Louis Latour Bourgogne 2021

17/70

Xavier Côtes Du Rhône 2019

16/60

Château Rousselle Côte De Bourg Grand Vin De Bordeaux 2019

18/70

Domaine Du Salvard Cheverny Rouge 2023

18/75

Château De Roc Boissiac Sait-Emillion 2015

18/75

J.L. Denois Cab Franc Vin Nature 2019

18/75

Valencay en Val de Loire 2022

16/60

Vieux Château des Comes Saint-Emillion
Grand Cru 2019

135

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2022
Vin Nature

85

Château La Gurgue Margaux 2021

120

Château De Montfaucon Côtes Du Rhône 2019

60

Château Bouscassé Grand vin de Madiran 2016

90

Les Hauts Barville Châteauneuf-du-Pape 2020

110

Château Haut Batailley Pauillac 2018
Grand cru Classé

180

Xavier Gerard Côtes Rôtie 2019

210

Vidal- Fleury 2018 St Joseph 2018

110

Château Perron Lalande-De-Pomerol 2018

95

Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2022

90

Château La Lagune Grand Cru Haut-Médoc 2019

205

Château Haut-Bage Libéral Grand Cru Classé 2018

180

Aloxe Corton Les Fournieres 2021

300

Château de Ferrand Saint-Emillion 2019

180

Château D’Arcie Saint-Emillion 2020 Grand Cru

110

Margaux Château Du Margaux 2017

210

Gerard Julien Aloxe Corton Valoziere 2021

180

Crozes Hermitage Les Launes 2018

70

Beauregard Haites Côtes de Beaune 2021

70

Vidal Fleury Côte-Rôtie 2019

250

Château De Lamarque Haut Médoc 2014

180

Château Haute-Bailly Grand Cru Classé 2021
Pessac-Léognan

420

St Cosme St. Joseph 2020

85

Simone Febvre Chablis 2022

16/65

Guy Saget Muscadet de Sevre Et Maine 2021

18/80

J.L. Denois Sainte Marie Chardonnay 2021 Vin Nature

17/70

Close Bellane Côtes Du Rhône Valres 2022

16/60

Mary Taylor Muscadet Sévre et Maine 2022

70

Vincent Delaporte Sancerre Blanc Loire 2022

105

Château de Tracy Pouilly-Fumé 2022

90

Trimbach Riesling 2021

80

Domaine Bourdy Côtes du Jura 2020

95

Gerard Tremblay Montmain 2022 Chabilis
Premier Cru

110

1998 Domaine Aux Moines Savennières

110

Château Montus Pacherenc du Vic Bilh 2013

110

Salade arc-en-ciel  16.00
Beets, citrus honey vinaigrette,
fromage blanc, almond tuile and fried kale.

Salade d ’asperges et poireaux  18.00
Blanched leek and asparagus, anchovies
vinaigrette, greens and walnuts.

Pâté de campagne16.00
Classic french pâté (terrine porc), pistachio,
 fig, dijon mustard, pickles and baguette.

Pommes Frites 14.00
Duck fat, herbes, and house made mayo

Escargots à la Persillade 16.00
Snails with parsley butter house baked baguette.

Soupe a la Onignon 15.00
Onion soup, caramelized onion, croûtons, gruyère.

Coquilles St. Jaques 25.00
Scallops, cream, shallot, gruyère, duchesse potatoes.

Vol Au Vent Forestier 18.00
Cream, mushrooms and gruyère.

Pan Seared Foi Gras 37.00
Pears braised in lavender and brie..

Charcuterie Maison et Fromages 36.00
House cured meat and assorted
French cheese, condiments, baguette.

Os à Moelle Rôtti 21.00
Roasted bone marrow, grilled baguette.
Add cognac 12.00

Huîtres ( half dozen) 24.00
( dozen) 48.00
Feature Oysters, sherry mignonette, lemon.

Moules Fummées 10.00
House- smoked East Coast Mussels, rosemary crackers, mayo, herbs and Espelette pepper.

Plateau de Fromages 28.00
Assorted cheese, house Accoutrements, baguette.

Steak Tartare 34.00
Hand chopped AAA beef, seasoned with horseradish vinaigrette, crispy shallots, pickled mustard seeds, pickles and grilled baguette.

Coq au vin  34.00
Slow braised chicken with pommes duchess, seasonal vegetables and greens.

Steak-Frites au Poivre 54.00
7oz fillet mignon, pink peppercorn, mushrooms, shallot and Cognac cream jus,

Bouillabaisse 34.00
Shrimp, Cod, mussels, potatoes, cherry tomatoes, saffron broth.

Gnocchis Parisiens 29.00
House made herb gnocchi, wild mushrooms,
squash and beurre blanc.

Confit de canard 36.00
white bean cassoulet, parsnip puree and poached spinach.

Moules Marinières 27.00
Mussels, garlic cream, white wine, lemon, sourdough baguette.

Panisse 27.00
Provençal chickpea cake vadouvan and tomato sauce, ratatouille compôte, coriander-pickled onion, lovage oil.

Boeuf Bourguignon 35.00
Beef, bacon, onion, mushrooms, carrots, tomatoes, potatoes, Bouquet Garni herbs, Pinot Noir.

Bastille Burger 34.00
Foie gras, red wine, caramelized onion, raclette, duck fat fries.

Cod 36.00
Sauce verte, cauliflower puree, asparagus, espelette,
beurre blanc.

Crème Brûlée 14.00
Madagascar vanilla beans

Tarte au Citron 13.00
Mascarpone chantilly, Tuiles.

Seasonal Sorbet market price   

Soufflé au Chocolat  17.00
French Vanilla or salted caramel gelato, choux, bernard chocolate sauce.

Tarte au Citron 13.00
Mascarpone Chantilly, tuiles

Tarte Tatin 17.00
Apple pie with French Vanilla gelato

Saint-Germain-des-Prés 2oz 16.00
Saint Germain Liquer, Citadelle Gin, Egg White, Lemon, Lime & Cucumber Juice

Argent Noir 2 oz                                16.00
Suédois Dolin, Fernet Branca,
Ginger Syrup, Lime Juice, Soda Water

Passion D’amour 2oz 18.00
Ciroc Vodka, Passoa Passionfruit Liquer, Vanilla Syrup, Lemon Juice, Champagne & Passionfruit

Negroni Blanche 3oz 16.00
Local Gin, Mattei Cap Corse Quinquina Blanc, Dolin Vermouth de Chambery Blanc, Bar Spoon St. Germain & Genepi, Grapefruit twist.

New York Sour 3 oz 3oz 17.00
Bastille Single Malt, Lemon Juice,
Simple Syrup, Topped with Bordeaux

Vieux Carré 3oz 18.00
Sazerac Rye, Cognac V.S.O.P., Sweet Red Vermouth, Benedictine, House Bitters, Lemon twist

Martini Classique 3oz 16.00
Ciroc Vodka / Citadelle Gin, Noilly Prat Vermouth, Olive / Lemon

Spritz 4 oz 15.00
Lillet/ Hugo/ Aperol
Creman de Bourgogne, Fever Tree Soda

Feature Cocktail and sans alcool M.P
(Non-Alcoholic Coctail)

Averbode Abbaye Ale 11.00
330ml

Belgique Orval Strong Beer 14.00
330ml

Saison D’Epeautre 14.00
375ml

Sassy Brut Cider 16.00
330ml

Duchesse de Bourgogne Flanders 12.00
330ml

Chimay Blue Trappist Ale 14.00
330ml

Chimay Red Trappist Ale 13.00
330ml

Kronenbourg 1664 Blanc 9.00
330ml

Blind enthusiasm seasonal and rotating MP.
750ml

Bigallet China China
8 / 12

Mont Corbier
8 / 12

Giffard Premium Macerated
Fruit Cognac/ Assorted Flavors
9/14

Dolin Genepy le Chamois
10 / 16

Chartreuse Sommeliers Cuvée
9 / 14

Amaro Nonino
10/16