louis latour Borgogne pinot Noir

17/70

Chateau De Montfaucon Cotes Du Rhone

16/60

Domaine Du Salvard Cheverny Rouge

16/60

Domaine Marcel Lapierre Morgon 2020

85

Chteau Moulin De L’abbeye Cru Bourgeois

16/60

Chateau Trianon Saint Emilion Grand Cru 2012

130

Saint-Joseph Clos La Ribaudy 2018

95

Château Bouscasse Grand vin de Madiran 2016
70

Les Pierres Seches Saint-Joseph 2017
70

Domaine Tollot-Beaut Aloxe Corton 1er Cru Fournieres 2019

240

Château du Font du Loup Appelation controle 2018
110

Philippe Bouzereau Bourgogne 2020
70

Jean Bourdy Côtes Du Jura Rouge 2018
82

Chateau Rousselle Cote De Bourg Grand Vin De Bordeaux 2010
60

Domaine Du Colombier Hermitage 2016
240

Maragaux Du Chateau Maragaux 2015

140
Gerard Raphet Chambolle-Musigny Grand Vin De Bourgogne 2018
205

Domaine Louis Latour Gevrey-Chambertin 2017
165

Chateau Puy Blanquet St Emilion Grand Cru 2018
95

Chateau La lagune Grand cru Haut-Medoc 2014
205

Domaine Vincent Saint Joseph Paris 2021
85

La Reserve D’Andludet Maragaux 2016

110
Chateau Branaire Saint Fulien Grand Cru Classe

2014

185

Chateau Perron Lalande De Pomerol 2016

95

Simone Febvre Chablis

16/65

Minuty Cotes De Provence 2020
14 / 45

 Simone Febre Chablis 2018
16 / 50

Chateau Frinquevedel Tavel rose
16/ 45

Domaine Pierre Luneau-Papin Folle Blanc-Vin Natur
16/60

Château de Tracy Pouilly Fume 2020
90

Domaine Laroche Chablis 1er Les Vaudevey Premier cru 2018
70

Gerard tremblay Fourchaume Chablis Premier Cru

90

Gaudrets Domaine Belagrus 2019 Savennieres

80

Close Bellane Cotes Su Rhone Valres

60

Domaine Vincent Delaporte A Chavignol Sancerre
80

Jean Bourdy Côtes Du Jura 2017
82

Domaine Duseigneur La Goutte Cotes Du Rhone 2020
60

Chateau Montus Pacherenc Du Vic Bilh 2013

120

Trimbach Reisling 2019
78

Maison louis Lator Meursault 1er Cru “chareau De Blagny”2017
165

Gerard Tremblay Chablis Grand cru 2019
120

Soup d loignon 15

Pomme Frites 13

duck fat, herbes, aioli

Salade de Recolte Chaleureuse 17
warm harvest salad, local squash, charred cabbage, lakeside farmstead fromage blanc, espelette sspiced pepitas

Pissaladiere 18
flat bread, olive tapinade, anchovies,caremalized onion cherry tomatoes.

Os a moelle rotti 16

roasted bone marrow, grilled baguette

Escargots a la Bourguignonne 16
Snails with Parsley Butter house baked baguette
Hûitres 21
Oysters, half dozen sherry mignonett

Plateau De Fromage 15

Feature Cheese , butter, house accoutrements, baguette

Moules Fumees 10

house smoked mussels east coast mussels, rosemay parmesan cracker, chives espelette and herds

Steak Tartare 26

Horseradish vinaigrette, cornichon, egg yolk gel,pickled mustard seed, crispy onion, grilled baguette

Steak Tartare 34

Horseradish vinaigrette, cornichon, egg yolk gel,pickled mustard seed, crispy onion, grilled baguette

Gnocchis parisiene à la Courge 29
Squash, wild mushroom, beurre blanc, puffed buckwheat, garlic confit, pickled squasua

Duck Confit 36

french lentils,bacon lardon,thyme infued duck jus

Sole Meuniere

Sole fillet, capers, lemon, Beurre noisette, fine herbs

36.00

Moules Mariniers

Mussles, garlic, cream, white wine, lemon, sourdough baguette

27.00

Bouillabaisse 34
Halibut, Cod, rockfish, mussels,
potato, saffron broth

Steak-Frits Au Poivre 49

8oz Alberta AAA flatiron, black peppercorn and cognac demi cream

Panisse 27
Provencal chickpea cake, vadouvan and tomato sauce, ratatouille compote, corriander-pickled onion, lovage oil

Poulet Roti 38
half chicken pan jus,black truffle, sauted vegetables,pomme puree

Crème Brûlée
14.00
Madagascar vanilla beans

Seasonal Sorbet

Mousse au Chocolat Noir et Noisettes
13.00
Hazelnut praline

Tarte au Citron
11.00

Lillet Blanc
6

Mattei Cap Corse Quinquina Blanc
7

Dolin vermouth de chambery Blanc
7

Dolin Bitte de Chambéry Type export
8

2010 Rolet Arbois Vin Jaune (Jura) 3oz
16

Ricard Pastis
7

Saint-Germain-des-prés 2oz
16
Saint Germain Liquer, Citadelle Gin, Egg White, Lemon, Lime & Cucumber Juice

Bramble 2oz
16
Citadelle Gin, Giffards Framboise, Lemon Juice, Passionfruit Juice, Simple Syrup & Fresh Raspberries

Passion D’amour 2oz
18
Ciroc Vodka, Passoa Passionfruit Liquer, Vanilla Syrup, Lemon Juice, Champagne & Passionfruit

Negroni Blanche 3oz
16
Local Gin, Mattei Cap Corse Quinquina Blanc, Dolin Vermouth de Chambery Blanc, Bar Spoon St. Germain & Genepi, Grapefruit twist

Vieux Carré 3oz
16
Sazerac Rye, Cognac V.S.O.P., Sweet Red Vermouth, Benedictine, House Bitters, Lemon twist

Boulvardier 3oz
16
Long Branch Bourbon, Sweet Red Vermouth, Dolin Rouge Bitters, Orange twist

Martini Classique 3oz
16
Ciroc Vodka / Citadelle Gin, Noilly Prat Vermouth, Olive / Lemon

Averbode Abbaye Ale 330ml
11
330ml

Trappist Rochefort Triple Extra Strong Beer
13
330ml

Westvleteren XII
50
330ml

Cantillon
85
750ml

Duchesse de Bourgogne Flanders
12
330m

Chimay Blue Trappist Ale 330ml 14

Chimay Red Trappist Ale 330ml 14

Bigallet China China
8 / 12

Mont Corbier
8 / 12

Dolin Genepy le Chamois
10 / 16

Chartreuse Sommeliers Cuvée
9 / 14